新着記事
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家庭菜園・育て方
紅はるかさつまいも 通販レビュー熟成で甘すぎる焼き芋用を徹底解説
ねっとり甘い“極上焼き芋”を自宅で楽しめる紅はるかとは 近年、さつまいもブームの中心にある品種が「紅はるか」です。従来のホクホク系さつまいもとは異なり、加熱することで糖度が一気に上がり、しっとり・ねっとりとした食感へと変化するのが最大の特徴... -
基礎知識
さつまいも100gの糖質は多い?太る?ダイエット中の適量と食べ方
「さつまいも100gの糖質ってどれくらい?」「ダイエット中に食べても太らない?」 健康的なイメージのあるさつまいもですが、実は糖質がしっかり含まれている食品です。そのため、食べ方を間違えると太る原因になることもあります。 とはいえ、ポイントを... -
調理のコツ
さつまいもの天ぷらが余ったら?翌日も美味しい「驚きのリメイク術」
せっかく揚げた「さつまいもの天ぷら」。 ついつい作りすぎてしまったり、お惣菜で買いすぎてしまったりして、翌日に「冷めてベチャベチャになった天ぷら」を前にガッカリしたことはありませんか? 「レンジで温めるとフニャフニャだし、かといって捨てる... -
基礎知識
さつまいもをせいろで蒸す時間は?甘みを引き出す仕上げ術
「さつまいもをせいろで蒸したいけれど、時間は何分くらい?」 「レンジでチンするのと何が違うの?」 「お店のような、ねっとり甘い蒸し芋にしたい!」 秋の味覚、さつまいも。せいろの蓋を開けた瞬間に広がる甘い香りと湯気は、格別な幸せですよね。 結... -
家庭菜園・育て方
さつまいもの「もとぐされ病」とは?原因・症状・対策を徹底解説
さつまいも栽培でよくあるトラブル「もとぐされ病」とは何か 気づかないうちに収穫量や品質が大きく低下する危険性 この記事でわかること👉(原因・症状・予防・対処法) さつまいもの「もとぐされ病」とは? さつまいも栽培において発生する「もとぐされ... -
基礎知識
さつまいもを3ヶ月放置するとどうなる?【要注意】
「さつまいもを3ヶ月放置してしまったけど、これって食べられるの?」 結論から言うと、保存状態が良ければ食べられる場合もありますが、多くの場合は劣化や腐敗が進んでいるため注意が必要です。 見た目に問題がなさそうでも、中身だけ傷んでいるケースも... -
調理のコツ
さつまいもひげ根の正体と安全な食べ方ガイド
ここでは、さつまいもひげ根に関して、気になる疑問や食べ方、見分け方などを詳しく解説していきます。 さつまいもひげ根は、収穫後や保存中に芋の表面から出てくる細い根のような部分ですが、安全に食べられ... -
基礎知識
ピンク色のさつまいもとは?品種・選び方・美味しいレシピ完全ガイド
さつまいもといえば、黄金色や紫色を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、最近注目を集めているのが「ピンク色のさつまいも」です。見た目の可愛らしさはもちろん、健康や美容にも嬉しい効果があることから、家庭料理やスイーツ作りで人気が高ま... -
干し芋
干し芋ネット用語とは?意味・由来・使い方をわかりやすく解説
干し芋 ネット用語の意味とは?Amazonほしい物リスト文化との関係、使い方、注意点まで初心者にもわかりやすく解説します。 まず結論:干し芋はネット用語で何を意味する? 結論から言うと、ネット用語の「干し芋」とは「Amazonほしい物リスト(欲しい物リ... -
基礎知識
干し芋 カロリー高い なぜ?理由と太らない食べ方を解説
まず結論:干し芋のカロリーが高い理由 結論から言うと、干し芋のカロリーが高いのは「水分が抜けて栄養が凝縮されているから」です。 砂糖や油を足しているわけではありません。それでもカロリーが高く見えるのは、加工方法の特性によるものです。 干し芋... -
干し芋
干し芋とブドウ糖の仕組みと太りにくい食べ方を徹底解説
干し芋とブドウ糖の関係が気になって検索してきてくれたあなたは、「干し芋って血糖値にどれくらい影響するんだろう」「GI値は高いのかな」「ダイエット中に食べても太らないのかな」と、ちょっとドキドキしながらページを開いたかもしれません。干し芋は... -
調理のコツ
干し芋パサパサはなぜ起きる原因と今日からできる復活テク
干し芋がパサパサで硬いと、せっかくの甘さも半減しちゃいますよね。レンジで温めたら逆に固くなった、トースターだと焦げる、白い粉が出ていてカビか不安、切ったらシロタっぽくて粉っぽい…そんなモヤモヤ、私も干し芋好きとして何度も向き合ってきました...