さつまいもアク– tag –

さつまいもを切ったときの手や包丁のベタベタは、切り口から出る「ヤラピン」という樹脂の一種です。水だけでは落ちにくいので油でなじませてから洗うのが基本。手・包丁・鍋・服ごとの落とし方と予防の下ごしらえを紹介します。